News Americas, Nueva York, NY, 9 de octubre de 2024: Tres de los mejores restaurantes de alta cocina del mundo se encuentran en América Latina y América del Sur, según los premios Travellers’ Choice Awards for Best Fine Dining Restaurants de TripAdvisor. Estos premios, basados en grandes volúmenes de reseñas excepcionales de la comunidad de Tripadvisor durante un período de 12 meses, destacan los restaurantes que van más allá, con menos del 1% de los 8 millones de listados logrando este reconocimiento.
Liderar el camino para América Latina es, Restaurante 1621 en Cartagena, Colombia, que ocupa el puesto número 2 a nivel mundial y el número uno en América Latina. Con 2783 críticas entusiastas, este restaurante combina una decoración exclusiva con un ambiente romántico, perfecto para veladas íntimas. Ubicado en la Calle del Curato, Provincia de Cartagena, Bolívar, es conocido por su menú degustación de 10 platos y maridajes de vinos seleccionados. El chef ejecutivo Dominique Oudin combina técnicas culinarias francesas con ingredientes frescos de la costa caribeña colombiana, ofreciendo una experiencia gastronómica creativa y exquisita. El restaurante también cuenta con un programa especializado en maridaje de vinos a cargo de su Head Sommelier. Reserva aquí.
Llegar al puesto número 4 a nivel mundial y segundo en América Latina es Casa Vigiliaubicada en Mendoza, Argentina. Esta joya con estrella Michelin, con 7,942 reseñas, ofrece una experiencia gastronómica relajante en hermosos terrenos en RP82 2650 local D18, Godoy Cruz. Propiedad del reconocido enólogo Alejandro Vigil, también conocido como el “Messi de los vinos”, Casa Vigil combina vinos de alta calidad con una experiencia culinaria única. Los visitantes pueden disfrutar de recorridos vinícolas personales, platos locales y una decoración artística, con aspectos destacados como un almuerzo de cinco platos acompañado de vinos de clase mundial. No se pierda un recorrido por las tres salas temáticas de la bodega (Infierno, Purgatorio y Paraíso), donde el arte y el vino se combinan maravillosamente.
Finalmente, Restaurante Oro en Río de Janeiro, Brasil, ocupa el puesto 19 a nivel mundial y el tercero en América Latina. Situado en la Av. Gen. San Martín, 889 – Leblon, Río de Janeiro, este restaurante con dos estrellas Michelin, dirigido por el chef Felipe Bronze, ofrece una experiencia gastronómica única y creativa. Con 955 reseñas, Oro impresiona por sus sabores innovadores, presentación creativa e impresionantes menús de degustación. Chef Bronze, graduado del Culinary Institute of America, ha sido nombrado “Chef del año” varias veces. Oro continúa revolucionando la cocina brasileña, ofreciendo una experiencia gastronómica de primer nivel en un espacio deslumbrante.
Estos restaurantes galardonados en América Latina no solo muestran la excelencia culinaria de la región sino que también brindan a los viajeros experiencias gastronómicas inolvidables.
